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红枣枸杞燕窝
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏日来一碗滋补的冰镇燕窝,真是美事一件啊~~
菜品禁忌
所需食材
印尼
燕窝
(3g);
红枣
(2个);
枸杞
(5个);
冰糖
(4个);水(180ml)
所需调料
红枣枸杞燕窝的做法
使用燕盏、燕条、燕碎都可以
第 1 步
1.第一步,将燕窝充分泡发5-6小时
第 2 步
2.泡发完全的样子
第 3 步
3.第二步,使用镊子挑毛,挑好后用漏勺过滤,备用
第 4 步
4.第三步,将红枣与枸杞洗净,备用
第 5 步
5.第四步,将燕窝、红枣、枸杞一起放入炖盅内,加入180ml水,可自己估量,水大约没过燕窝一节手指头
第 6 步
6.第五步,将炖盅放入锅内,大火隔水炖煮(水量为炖盅的一半,不可太多,以防水沸进入炖盅内),煮至水沸转小火
第 7 步
7.第六步,小火炖煮20-30分钟(可根据个人喜好调整),在关火前5分钟放入冰糖即可
第 8 步
8.成品出锅啦~~~
第 9 步
9.晒图!!!
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