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妈妈味道的垮炖鱼
分类:
荤菜
功效:暖身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
妈妈做的这道垮炖鱼街坊邻居都说好吃,今天与大家一起分享~
菜品禁忌
所需食材
鲤鱼
;
五花肉
;葱,姜,蒜,
花椒
,大料;
料酒
,
醋
,薄盐
生抽
所需调料
妈妈味道的垮炖鱼的做法
第 1 步
1.鲤鱼收拾干净,挑去鱼线
第 2 步
2.五花肉切小块
第 3 步
3.准备葱姜蒜花椒大料
第 4 步
4.料酒,醋,生抽分别是醋一大碗,料酒一大碗,生抽一小碗
第 5 步
5.五花肉下油锅煸出油
第 6 步
6.煸成这样
第 7 步
7.将鱼块放在肉上
第 8 步
8.将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入
第 9 步
9.放五六勺糖
第 10 步
10.盖盖大火炖
第 11 步
11.十分钟后转小火再炖十分钟,一共二十分钟,就可以尝到妈妈味道了~
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