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鸡蛋鱼丸蒸意面
分类:
懒人菜
午餐
晚餐
聚会
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
大家吃过拌意面,炒意面,局意面,烤意面对不对?今天我带给大家一款蒸制的清新版意面,昨天的成品让我家小子十分的欣喜。他说这样子的意面不油也不干,吃起来很舒服。我是先将意面及鱼丸煮了一下,再与鸡蛋调配好,入微波炉里蒸制了一下。话说现在的微滤炉真是相当的给力,传统的微波光波都是浮云了,再在外加了烘烤及蒸制功能哦。这样子的省力省时的烹饪神器,真是让我更爱厨房生活,我会每一天用心做蒸菜,将满满的爱通过美食,让家人深深的感受到哦。
菜品禁忌
所需食材
意
面
(100克);
鸡蛋
(1个);意
面
酱(适量);细盐(适量);
鱼丸
(少许)
所需调料
鸡蛋鱼丸蒸意面的做法
鱼丸不用煮制太时间,你觉得出味后,可以先夹出锅备用。意面酱是带味带鲜的食材,要注意其它调味品的配用。新的蒸宝,可用细盐小苏打先搓擦再用开水多次的烫洗
第 1 步
1.备好所用材料。
第 2 步
2.锅里加水煮开,加少许的细盐调味。再将意面及鱼丸下锅煮制八层熟。
第 3 步
3.将煮好的食材控水出锅备用,另将鸡蛋加少许的细盐打散。
第 4 步
4.将蛋液加至在意面里面。
第 5 步
5.在蒸宝里面加入规定数量的清水。
第 6 步
6.用保鲜膜包好密封好后入蒸宝里。
第 7 步
7.入微波炉里,选择蒸排骨功能,蒸制五分钟即可。
第 8 步
8.蒸好后将食材取出,把意面酱入蒸宝里烫一下。
第 9 步
9.再挤到意面上即可。
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