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电饭锅蛋糕
菜品特色
这道电饭锅蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (适量); 鸡蛋 (3只); 牛奶 (1瓶); 泡打粉 (少许); 白砂糖 (适量);盐(少许);蔓越莓干(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的电饭锅蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(适量)；鸡蛋(3只)；牛奶(1瓶)；泡打粉(少许)；白砂糖(适量)；盐(少许)；蔓越莓干(适量)所需调料
电饭锅蛋糕的做法
- 第 1 步
1.1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中（盆子必须无水无油，否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否），蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发，用三根筷子打蛋清（因没有电动打蛋器，只能手打，打完手真的很酸），蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了，新手一般半个小时到一个小时（手打，机器的除外），白砂糖分三次加进蛋白中，分别是蛋白起气泡时 蛋白气泡变细腻时 蛋白成型时（图中蛋白还是半成品） - 第 2 步
2.5.出锅咯，好看吧 - 第 3 步
3.6.切块尝尝，味道还不错
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