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菠萝包肉
分类:
锅包肉
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜做法不难,根据锅包肉演变而来,家里正好有一个菠萝,吃不了坏了可惜,拿来做菜很不错哦,儿子表示很爱吃!
菜品禁忌
所需食材
猪
里脊
(250g);
胡萝卜
(半根);
菠萝
(半个);盐(适量);糖(两勺);
白醋
(适量);
料酒
(适量);
淀粉
(两大勺);
食用油
(适量)
所需调料
菠萝包肉的做法
根据菠萝的酸甜度可以适量放一些白醋,菠萝在加热过程中会变的比生食时要酸一些,所以白醋不加也可以,我是买的菠萝太甜了,所以糖放的不多,又淋了一点白醋,这个可以酌情处理哈。酸酸甜甜就是真的我,啦啦啦啦,我答应好的手绘菜谱我继续画下去滴!表催……
第 1 步
1.里脊肉切片,用适量盐和料酒研制片刻,菠萝去皮取肉将一半切成块就够了;葱姜切丝儿,胡萝卜去皮用一半切丝儿就够。
第 2 步
2.放入菠萝块快速翻炒,撒适量盐和糖,如果喜欢酸一些可以淋点白醋,然后倒入肉片,让汤汁裹匀每个肉片就可以关火了。
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