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香辣青椒
菜品特色
这道香辣青椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 ; 瘦肉 ; 腊肉 ; 火腿肠 ; 肉丸 ;油;盐; 生粉 耗油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣青椒吧。菜品禁忌
所需食材
青椒；瘦肉；腊肉；火腿肠；肉丸；油；盐；生粉耗油所需调料
香辣青椒的做法
怕辣的也可用菜椒代替青椒- 第 1 步
1.青椒切开去掉籽 洗干净备用 瘦肉洗净切薄片 火腿肠切条状 腊肉切片 肉丸对半切开
- 第 2 步
2.锅中放适量油 把瘦肉 腊肉下锅翻炒 放入适量盐 待瘦肉七成熟放入火腿 肉丸翻炒 在倒入青椒翻炒均匀后加水闷煮
- 第 3 步
3.青椒很快熟 这时准备好沟欠水 把耗油 生粉混合在加点水搅均匀即可 等水烧干一点 青椒熟了 就可以倒入刚才配好的沟欠水
- 第 4 步
4.翻炒收汁 即可关火装盘
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