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爆杏鲍菇
菜品特色
这道爆杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 杏鲍菇 (280克); 蚝油 (25毫升);清水(15毫升);指天椒(1个);蒜(2瓣);葱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆杏鲍菇吧。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(280克)；蚝油(25毫升)；清水(15毫升)；指天椒(1个)；蒜(2瓣)；葱(适量)所需调料
爆杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇要大火炒；2.咸淡自己增减；3.喜欢辣的多放点辣椒。- 第 1 步
1.杏鲍菇洗干净，切小丁； - 第 2 步
2.葱洗干净切葱花，蒜剁碎，指天椒切细段； - 第 3 步
3.锅里烧开冒烟，下油（放多点），烧开，下杏鲍菇丁，爆熟软，盛起备用； - 第 4 步
4.留点油在锅里，下蒜蓉； - 第 5 步
5.再下辣椒爆出味； - 第 6 步
6.已熟的杏鲍菇倒加锅中翻炒，把清水与蚝油化开倒进，翻炒； - 第 7 步
7.下葱花翻炒两下，关火； - 第 8 步
8.上盘。
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