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正宗家常版菠萝话梅鸡块的做法_如何做菠萝话梅鸡块好吃

菠萝话梅鸡块主图

标签:荤菜 早餐 懒人菜 午餐

菠萝话梅鸡块简介及特色: 这道菠萝话梅鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2只); 菠萝 (1/4个或更少); 青椒 (适量); 洋葱 (适量); 胡萝卜 (适量);九制话梅(适量);盐(适量);白 胡椒粉 (适量); 生抽 (适量); 白糖 (适量);水 淀粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝话梅鸡块吧。

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菠萝话梅鸡块所需食材

材料:
鸡腿(2只);菠萝(1/4个或更少);青椒(适量);洋葱(适量);胡萝卜(适量);九制话梅(适量);盐(适量);白胡椒粉(适量);生抽(适量);白糖(适量);水淀粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

菠萝话梅鸡块的做法和步骤

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第1张图

    1.鸡腿肉洗净,去皮,去骨,切成大小适中的肉块,加盐,白胡椒粉,生抽腌制入味,我还放了两颗话梅进去一起腌。

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第2张图

    2.菠萝洗净后切小块,放入淡盐水中浸泡,然后捞出沥干水分;洋葱、胡萝卜、青椒洗净后都切成菱形块。

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第3张图

    3.取小碗,放入几颗九制话梅,再加一点温水泡成酸酸甜甜的话梅水。可以泡的久一点味道会更浓。

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第4张图

    4.最后调一点味汁,两小勺生抽,两小勺白糖,一小勺醋,少许盐,再倒入泡好的话梅水,连同话梅一起倒入。

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第5张图

    5.取炒锅,倒入少许油,烧热后放入鸡腿肉块,变色后捞出,用锅里剩下的油爆香洋葱。放入胡萝卜和青椒,略炒几下后放入鸡肉,倒入刚刚调好的味汁,连同话梅一起倒入。

  • 菠萝话梅鸡块的做法和步骤第6张图

    6.最后倒入菠萝块,略煮后加盐调味,拌炒均匀后勾芡即可。

菠萝话梅鸡块做法技巧

菠萝话梅鸡块饮食禁忌

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上一道菜:酱牛肉的做法[图文]

下一道菜:焦糖玛琪朵冰激凌的做法[图文]