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榄菜肉末蒸豆腐
菜品特色
这道榄菜肉末蒸豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 嫩豆腐 (3块); 橄榄 菜(适量); 瘦肉 (70g); 生抽 (1小勺); 生粉 (小半勺);盐(小量); 蒜末 (小量); 芝麻 香油 (1小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榄菜肉末蒸豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
嫩豆腐(3块)；橄榄菜(适量)；瘦肉(70g)；生抽(1小勺)；生粉(小半勺)；盐(小量)；蒜末(小量)；芝麻香油(1小勺)所需调料
榄菜肉末蒸豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐提前用小量盐抹搽后，腌半小时。 - 第 2 步
2.瘦肉洗净剁碎，加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。 - 第 3 步
3.搅拌均匀，腌制10分钟。 - 第 4 步
4.准备小量蒜末 - 第 5 步
5.这是我用的橄榄菜。 - 第 6 步
6.在腌制好的肉末里加入蒜末和适量橄榄菜搅拌均匀。 - 第 7 步
7.豆腐腌出来的水倒掉，将拌好的榄菜肉末摆放在豆腐上面，铺均匀。上蒸锅大火8分钟。（根据自己的分量适量延长时间） - 第 8 步
8.准备一小勺生抽、加入小量温水调好。
- 第 9 步
9.豆腐蒸好后，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。
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