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正宗家常版土豆茄子炖肉的做法_如何做土豆茄子炖肉好吃

土豆茄子炖肉主图

标签:高汤 东北菜

土豆茄子炖肉简介及特色: 虽然卖相有点差,但味道实在不错,除了倒高汤时因为要照相所以由我爸爸完成,其他全部由本人独自完成,简单又方便,很快就可以做好,是东北家常菜

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分享土豆茄子炖肉的做法,让更多人知道怎么做

土豆茄子炖肉所需食材

材料:
土豆;茄子;猪肉
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

土豆茄子炖肉的做法和步骤

  • 1.首先在锅里倒少许肉,倒入葱姜蒜爆香,倒入猪肉翻炒

  • 土豆茄子炖肉的做法和步骤第2张图

    2.猪肉炒至变色,倒入茄子翻炒,加少量胡椒粉

  • 土豆茄子炖肉的做法和步骤第3张图

    3.茄子变色后倒入高汤

  • 土豆茄子炖肉的做法和步骤第4张图

    4.将切好的土豆块倒入

  • 土豆茄子炖肉的做法和步骤第5张图

    5.加少许盐(因为高汤有咸淡),盖上盖焖12〜15分钟

  • 土豆茄子炖肉的做法和步骤第6张图

    6.加少许味精,出锅!!!由于要照相,有点大劲儿了,卖相不大好,但味道不错

土豆茄子炖肉做法技巧

土豆茄子炖肉饮食禁忌

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