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豉椒鱼腩
菜品特色
这道豉椒鱼腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼腩; 豆豉 ; 香芹 ;姜;葱;蒜;芫茜; 黑胡椒 ;白 胡椒粉 ;盐;糖;鸡粉;青;红 辣椒 ;指天椒; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豉椒鱼腩吧。菜品禁忌
所需食材
鱼腩；豆豉；香芹；姜；葱；蒜；芫茜；黑胡椒；白胡椒粉；盐；糖；鸡粉；青；红辣椒；指天椒；料酒所需调料
豉椒鱼腩的做法
- 第 1 步
1.鱼腩洗净切好，放盐，黑白胡椒，姜片腌一会，再放油封味腌20到30分钟；
- 第 2 步
2.香芹先切好汆水，豆豉洗一下捣烂，辣椒切好备用；
- 第 3 步
3.起锅，放油，然后用姜擦锅，放鱼煎金黄，盛起；
- 第 4 步
4.锅留油，爆香姜蒜、辣椒、豆豉，放半碗水，把鱼回锅放香芹，盖盖收汁，最后调一下味，把芫茜放进去，起锅。
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