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芝麻糊
分类:
面疙瘩
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候和太姥姥住在一起,她经常给我做芝麻糊,很简单的,就是很费时间,要有耐心哦
菜品禁忌
所需食材
面粉
(1公斤);油(半斤);
核桃仁
(半斤);
花生
(三两);熟
芝麻
(三两)
所需调料
芝麻糊的做法
炒面的时候,会有的地方炒不到,出现面疙瘩,用铲子把他们捻开就行了
第 1 步
1.把面炒熟,干锅不放油,成浅棕色即可
第 2 步
2.把面到出锅,放在面案上,用擀面杖擀细
第 3 步
3.色拉油倒入锅中加热,之后凉凉
第 4 步
4.核桃仁,花生干锅炒熟,之后碾碎
第 5 步
5.面倒回锅中,加入晾好的油及核桃仁花生末,大火翻吵两分钟
第 6 步
6.再将炒好的混合面粉倒出,加入熟芝麻,用擀面杖擀细
第 7 步
7.加入适量糖,用热水冲调,完成
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