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正宗家常版冰糖猪脚的做法_如何做冰糖猪脚好吃

冰糖猪脚主图

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冰糖猪脚简介及特色: 呵呵,这道菜才是我的原创!之前的是收藏人家的,在人家的基础上创作的。

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冰糖猪脚所需食材

材料:
猪脚(半只(最好用前脚));冰糖(适量);姜(各适量);葱头(适量);八角;桂皮;小米椒;料酒;白醋
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

冰糖猪脚的做法和步骤

  • 冰糖猪脚的做法和步骤第1张图

    1.热锅,倒入适量的花生油,油热放冰糖,直至冰糖全融,这时倒入猪脚,中火翻炒至猪脚有点金黄色,这时放姜,葱,蒜头,八角,桂皮,小米椒,继续翻炒一会,放料酒和白醋。

  • 冰糖猪脚的做法和步骤第2张图

    2.再翻炒一会,放水和酱油。然后转入压力锅。

  • 冰糖猪脚的做法和步骤第3张图

    3.压40分钟左右,让其自然解压。一道香烹烹的冰糖猪脚就成功了!猪脚香甜松软,香里面透着冰糖的清爽甜味,不肥不腻!连边上衬色的西兰花都透着甜味!

冰糖猪脚做法技巧

冰糖猪脚饮食禁忌

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