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香煎南瓜丝饼
分类:
早餐
土豆丝
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
土豆丝也可以这么做,胡萝卜也可以这么做
菜品禁忌
所需食材
日本
南瓜
(青皮);
香葱
;
面粉
;
鸡蛋
;盐
所需调料
香煎南瓜丝饼的做法
如果南瓜丝比较多,煎出来的饼就脆脆的,如果面粉比较多,煎出来的饼就糯糯的,可取所需。
第 1 步
1.原料一张
第 2 步
2.南瓜推丝
第 3 步
3.面粉里打鸡蛋,用水一点点慢慢加,慢慢和,等到略糊的状态往里面加盐,一般一勺到2勺。半个南瓜大致需要2勺盐。加葱加南瓜丝全部倒进去一起搅匀。放置一段时间后南瓜丝里的水分就逼出来了,再和匀。(当然这样就是糯糯的饼的口感,如果需要脆一点的可以直接拌好就下锅煎)
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