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葡萄奶酥
菜品特色
这是一款很酥松并带着浓浓奶香的饼干菜品禁忌
所需食材
低筋粉(180g)；蛋黄(3个)；黄油(80g)；葡萄干(60g)；奶粉(15g)；细砂糖(50g)所需调料
葡萄奶酥的做法
- 第 1 步
1.将黄油在常温下软化后，用电动打蛋器进行搅打，加入奶粉和细砂糖搅拌均匀。 - 第 2 步
2.蛋黄分次加入并搅打均匀 - 第 3 步
3.筛入低粉，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.用手和成面团。 - 第 5 步
5.把葡萄干混入面团，揉均匀 - 第 6 步
6.用擀面杖将面团擀成1cm厚左右面片。 - 第 7 步
7.用刀切成大小均匀的小块 - 第 8 步
8.均匀地分布在烤盘上，表面刷上一层蛋液。 - 第 9 步
9.将烤箱预热到180℃,烤15分钟，表面呈金黄色就可以 - 第 10 步
10.香酥的葡萄奶酥好了。
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