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酱牛肉
分类:
荤菜
下酒菜
午餐
功效:减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
楼主是个胖妹子 最近在减肥 那人要求午餐只可以吃鸡肉牛肉 这可坑坏了妹纸 要知道妹纸上班的地方超级远呀有木有 中午吃食堂啊有木有 悲催的就又开始了做饭生涯 减肥回来已经九点了 我也就忍了可是查了好多菜谱 什么白芷陈皮都没听过只能自己动手
菜品禁忌
所需食材
牛腱子肉(2.3);盐(适量);
花椒
(十几粒);
冰糖
(十粒);东古一品鲜
酱油
(三大匙);红
辣椒
(干的)(三个);
香叶
(五片);
桂皮
(一小块);
大葱
(一根);姜(一小块);十三香(两小匙)
所需调料
酱牛肉的做法
第 1 步
1.牛肉买回来先清洗几遍 然后就开始戳洞 我用的是叉水果的小叉子 也可以用牙签 切成三段 然后放在清水里浸泡 不断的换水 大约两个小时 以去除血水
第 2 步
2.烧一锅开水 然后入牛肉 继续沸腾大约两分钟 然后捞出牛肉清洗干净
第 3 步
3.等锅自动跳阀 然后开盖用筷子试了试可以扎透说明熟了 然后继续盖上盖子第二天捞出切好装盘哈哈
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