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正宗家常版青椒炒腊肉的做法_如何做青椒炒腊肉好吃

青椒炒腊肉主图

标签:荤菜 咸味 午餐 炒腊肉

青椒炒腊肉简介及特色: 家人没有食欲,作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了,腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配,有了这盘菜,儿子吃了两大碗饭呢!

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青椒炒腊肉所需食材

材料:
腊肉(200克);青椒(1个);胡萝卜(1段);白糖(1茶匙);生抽(1汤匙);盐(1克);料酒(1汤匙);葱(1段);姜(1块);食用油(1汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

青椒炒腊肉的做法和步骤

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第1张图

    1.腊肉提前蒸熟。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第2张图

    2.切片。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第3张图

    3.胡萝卜、青椒切片。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第4张图

    4.炒锅倒油,放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第5张图

    5.放入葱、姜炒香。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第6张图

    6.放入青椒、胡萝卜,少许盐、生抽,白糖,煸炒。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第7张图

    7.炒至青椒段生后即可关火。

  • 青椒炒腊肉的做法和步骤第8张图

    8.下饭菜!

青椒炒腊肉做法技巧

腊肉本身就有咸味儿,所以不要放太多盐。

青椒炒腊肉饮食禁忌

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上一道菜:电饭锅蛋糕的做法[图文]

下一道菜:甜醋猪脚的做法[图文]