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生煎菜包子
菜品特色
这道生煎菜包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 (500); 白砂糖 (一小勺); 酵母 (5克);温水(270克);馅料; 五香 豆干(适量);包菜(适量);青葱(适量); 韭菜 (适量);调味料(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生煎菜包子吧。菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(500)；白砂糖(一小勺)；酵母(5克)；温水(270克)；馅料；五香豆干(适量)；包菜(适量)；青葱(适量)；韭菜(适量)；调味料(适量)所需调料
生煎菜包子的做法
- 第 1 步
1.将白砂糖，酵母泡在温水里，静置10分钟 - 第 2 步
2.在中筋面粉中筋戳一个洞 - 第 3 步
3.把静置好的酵母水倒入面粉中 - 第 4 步
4.用力揉直到很面团很柔软很光滑为止，在揉面的过程中如果发现面粉太干了可以再加一滴点水，记住一点不能太多。放在温暖处发酵至两倍大 - 第 5 步
5.将发酵的面团平均分成16份，擀成面皮 - 第 6 步
6.包些馅料，馅料随着自己的喜爱来制作 - 第 7 步
7.不沾平底锅烧开倒些油 - 第 8 步8.把包好后的包子一一摆放在锅里，中火蒸，直到底部发现有金黄色时，加入热开水，加到包子的1/3高
- 第 9 步
9.把盖子盖起来，转小火，慢蒸煮 - 第 10 步
10.注意观察，发现锅里没水了，再加些热水，撒些葱花，盖上盖子，关火，再锅里静置10分钟 - 第 11 步
11.出炉，可以直接吃，小心烫哦
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