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2蛋低脂金典原味戚风
分类:
宝宝
米粉
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
自己做烘焙就是为了健康,少油少糖当然是最健康不过了。这里面用的是宝宝的奶粉冲的牛奶还加上了宝宝米粉口感跟不错,又可以消耗家里用不了的奶粉和米粉。
菜品禁忌
所需食材
蛋黄
材料:低粉(70g);
蛋黄
(2个);
玉米
油(10克);
牛奶
(100g);
蛋白
霜材料:
蛋白
(2个);
砂糖
(50g);
醋
(少量)
所需调料
2蛋低脂金典原味戚风的做法
美的绅士烤箱不负众望,实现了我对智能烤箱的所有愿望,首先当然要说一说双层聚能防爆面板,对于家里有小孩的人来说非常重要,烤箱工作时用手摸上去也不是很烫,内部温度达到时会停在指定温度防止继续升温也很不错,机械加智能面板让操作更方便快捷。
第 1 步
1.用奶粉兑米粉冲开也可直接用牛奶,加入玉米油拌匀。
第 2 步
2.筛入低筋粉拌匀
第 3 步
3.加入蛋黄拌匀
第 4 步
4.有光泽的鸡蛋糊。
第 5 步
5.蛋白加入白醋几滴。
第 6 步
6.分两次加入糖。
第 7 步
7.打发好的蛋白霜。
第 8 步
8.分两次拌入。
第 9 步
9.模具底部用锡纸包好。
第 10 步
10.蛋糕糊装入模具。
第 11 步
11.入烤箱115度60分钟。温度根据烤箱自行调整。
第 12 步
12.工作到一半摸了一下烤箱不是很烫,家有小孩的很适合。
第 13 步
13.成品图!
第 14 步
14.成品图!切块开吃了。
第 15 步
15.绅士合影!
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