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正宗家常版腊肠蛋炒饭的做法_如何做腊肠蛋炒饭好吃

腊肠蛋炒饭主图

标签:炒饭 米饭 蛋炒饭 午餐 晚餐

腊肠蛋炒饭简介及特色: 每个人的记忆力应该都有一碗蛋炒饭吧,小时候的蛋炒饭比较简单,就是鸡蛋和饭,爸爸喜欢放酱油,妈妈有时加火腿,如今我也开始做出自己最喜欢的炒饭,只是材料更加的丰富,尤其放了我最喜欢的腊肠,米饭颗粒分明不油腻,鸡蛋我也开始喜欢不搅拌的大块,实在是好吃极啦。

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腊肠蛋炒饭所需食材

材料:
腊肠(60g);玉米粒(40g);豌豆(40g);鸡蛋(2个);熟米饭(大碗);食用油(适量);盐(4g);味精(适量);葱段(20g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

腊肠蛋炒饭的做法和步骤

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第1张图

    1.准备豌豆和玉米粒。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第2张图

    2.肉和葱还有鸡蛋。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第3张图

    3.米饭提前压开,后面比较好炒散。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第4张图

    4.锅中放油,油热放鸡蛋,不用提前搅拌,然后用筷子在锅里画圈搅拌打散开就可以了。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第5张图

    5.放入腊肠,玉米和豌豆。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第6张图

    6.然后放入米饭,炒均匀,然后加入盐,快出锅时,放入一些味精。

  • 腊肠蛋炒饭的做法和步骤第7张图

    7.快来吃吧,好吃哦。

腊肠蛋炒饭做法技巧

1.米饭要烧的干一些,口感会好点,容易粒粒分明。2.鸡蛋可以直接磕了进锅里,用筷子搅拌,这样颜色有白有黄,口感也更丰富。3.菜什么的水分不要太大,量可以根据喜好调整。

腊肠蛋炒饭饮食禁忌

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上一道菜:红烧五花肉的做法[图文]

下一道菜:番茄炒蛋的做法[图文]