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正宗家常版桂圆红枣藕粉羹的做法_如何做桂圆红枣藕粉羹好吃

桂圆红枣藕粉羹主图

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桂圆红枣藕粉羹的功效益胃

桂圆红枣藕粉羹简介及特色: 藕粉性温甘,有益胃健脾、养血补益的功效,特别适合春节后身体疲劳、食欲不振的人群食用。另外如果有上火迹象的同学记得少放桂圆干和红枣,这两种食材容易虚火上升。

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桂圆红枣藕粉羹所需食材

材料:
糯米粉(150g);热水(110ml左右);红枣(20粒);桂圆干(20粒);黄冰糖(15g);藕粉(30g);水(2大碗);桂花(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第1张图

    1.糯米粉放在耐热容器里,一边倒入热水一边搅拌将糯米粉搅拌成面絮,然后将面絮揉成光滑的面团。

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第2张图

    2.将糯米粉面团按照自己喜欢的大小搓成小圆子(可以一次多做一些放冰箱冷冻保存)。

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第3张图

    3.桂圆干剥皮,和红枣冲干净后放入砂锅,加入2大碗的水,小火烧开煮15分钟。

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第4张图

    4.加入搓好的糯米圆子,同时加入黄冰糖煮至圆子浮上来。

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第5张图

    5.用冷水将藕粉调匀,等圆子浮上水面后一边倒入调好的藕粉糊一边搅拌。

  • 桂圆红枣藕粉羹的做法和步骤第6张图

    6.搅拌均匀至藕粉变透明状后关火,加入桂花増香。

桂圆红枣藕粉羹做法技巧

桂圆红枣藕粉羹饮食禁忌

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上一道菜:土豆丝的做法[图文]

下一道菜:意大利面的做法[图文]