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正宗家常版豆角焖面的做法_如何做豆角焖面好吃

豆角焖面主图

标签:懒人菜 午餐 晚餐 中餐

豆角焖面简介及特色: 因本人不爱吃炒菜中的各种未经调味料腌制过的生肉,所以选了红肠。由于蒜末的量没有掌握好,而且最后放的蒜末,导致这道第一次做的豆角焖面很是生猛辣心~~~

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豆角焖面所需食材

材料:
红肠(一根);切面(半斤);架豆角(半斤);蒜末(少许);姜末(少许);葱末(少许);盐(三勺);鸡精(两勺);酱油(适量);糖(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆角焖面的做法和步骤

  • 豆角焖面的做法和步骤第1张图

    1.再把买好的切面均匀铺在炒好的豆角红肠上面,在面周围转圈加入玉米油。然后盖上锅盖焖十分钟;注意别干锅,适时的用锅铲铲动面以及锅底的菜以免粘锅~看情况可加入温开水,加入切好的蒜末翻动几下,继续焖制。

  • 豆角焖面的做法和步骤第2张图

    2.大约三十分钟左右用筷子把下边豆角和红肠翻动上来,记住不要力度过大,面条断裂。试尝下面条如果不硬,即起锅关火。

  • 豆角焖面的做法和步骤第3张图

    3.最后盛入盘中,可以上桌开动喽~

豆角焖面做法技巧

记住在焖面过程中勤看着锅底是否粘锅,如有立即那锅铲铲动几下,添些水和油。蒜末最后放的话口感会很辣,所以以个人口味选择放入面里的时间

豆角焖面饮食禁忌

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上一道菜:烩南瓜的做法[图文]

下一道菜:鸡蛋炒西兰花的做法[图文]

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