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油焖大虾
菜品特色
家常做法，简单，好吃，少油菜品禁忌
所需食材
大虾(500g)；酱油(少许)；糖(一汤匙)；盐(少许)；葱(少许)；姜(少许)；油(50g)所需调料
油焖大虾的做法
调制汁时水要少放- 第 1 步
1.大虾去虾线，虾须，开背，洗净备用
- 第 2 步
2.葱，姜，切丝备用
- 第 3 步
3.拿个碗，加入糖，酱油，加入少量水，使糖溶解，调匀备用
- 第 4 步
4.炒锅热后，加入油，油温要高些，下去大虾，翻炒，虾变色后，下去葱姜丝，少许盐
- 第 5 步
5.加入调好的酱油糖汁，继续翻炒，出锅盛盘
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