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西红柿炖牛腩
菜品特色
这道西红柿炖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 肉(500g); 土豆 (200g); 大葱 、蒜(适量); 洋葱 (一个);姜(几片); 料酒 (30ml);盐(12g); 番茄酱 (适量); 白砂糖 (30g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿炖牛腩吧。菜品禁忌
所需食材
牛腩肉(500g)；土豆(200g)；大葱、蒜(适量)；洋葱(一个)；姜(几片)；料酒(30ml)；盐(12g)；番茄酱(适量)；白砂糖(30g)所需调料
西红柿炖牛腩的做法
- 第 1 步
1.牛腩冷水泡中途换水两到三次，去血水，洋葱切好，姜、蒜备好. - 第 2 步
2.土豆泡水去淀粉. - 第 3 步
3.牛腩肉焯水，水开后放料酒去腥捞出. - 第 4 步
4.油锅爆香姜蒜. - 第 5 步
5.放入牛腩煸炒. - 第 6 步
6.将炒好的牛腩、土豆、西红柿，葱，姜片、洋葱放入砂锅小火慢炖,收汁时前放入盐12g，糖30g，改大火收汁.放入番茄酱.
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