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萨琪玛！
菜品特色
这道萨琪玛！不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白面 (500g); 葡萄干 (6勺); 鸡蛋 (6只);蔓越梅干(5勺);苏打粉(1g); 食用油 (适量油锅炸);麦芽糖(6勺); 白糖 (6勺);水(1碗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萨琪玛！吧。菜品禁忌
所需食材
白面(500g)；葡萄干(6勺)；鸡蛋(6只)；蔓越梅干(5勺)；苏打粉(1g)；食用油(适量油锅炸)；麦芽糖(6勺)；白糖(6勺)；水(1碗)所需调料
萨琪玛！的做法
- 第 1 步
1.500g面粉放到面盆里。中间掏一个小坑。 - 第 2 步
2.鸡蛋打在小坑里，打匀，直接和面。放1g苏打。 - 第 3 步
3.面不要和的太光滑。 - 第 4 步
4.粉扑用淀粉，不要用白面，然后擀成面片，切成面条。 - 第 5 步
5.抖开面条放到盆里。 - 第 6 步
6.热油锅，等待油冒烟了，往近放面条，一次不要放太多，分开次数放，炸成金黄色捞出。 - 第 7 步
7.然后，洗干净锅，放入水，白糖，麦芽糖比例是1：1：1；等水烧开，等到冒泡，一直熬制，大概十多分钟，用勺子搅拌感觉挂丝就赶紧把面条倒进锅里，均匀搅拌。 - 第 8 步
8.准备好葡萄干和蔓越梅干，也可以放别的果脯，和面条一起搅拌。 - 第 9 步
9.等面条上都沾满糖，盛出，放到大盆里，压实，等待冷却就可以开吃喽！
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