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鲜椒鱼
分类:
晚餐
辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鲜椒鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由花鲢(2斤);小 青椒 (适量); 红椒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜椒鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
花鲢(2斤);小
青椒
(适量);
红椒
(适量)
所需调料
鲜椒鱼的做法
第 1 步
1.在买鱼的地方,先把鱼收拾干净,回家清洗干净之后,在身上划几刀,放盐,料酒,姜片,大葱,腌制15分钟左右。
第 2 步
2.锅里放水放姜,葱,鸡精,盐料酒把鱼煮个6分钟左右。
第 3 步
3.切好辣椒
第 4 步
4.准备好姜蒜,花椒,大葱等调料。
第 5 步
5.先炒姜蒜。
第 6 步
6.放辣椒。
第 7 步
7.炒出香味后,放一点水,自己把握能稍微淹到鱼底。放盐鸡精,花椒调味。放淀粉勾芡。起锅。
第 8 步
8.把炒好的汁均匀淋在鱼上。完成。
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