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油焖春笋
分类:
晚餐
炒菜
油焖
春季
功效:湿热质;阴虚质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道油焖春笋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 春笋 (适量); 老抽 (适量);糖(适量); 生抽 或 鲜贝 露 酱油 (适量); 鸡精 (少许);盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油焖春笋吧。
菜品禁忌
所需食材
春笋
(适量);
老抽
(适量);糖(适量);
生抽
或
鲜贝
露
酱油
(适量);
鸡精
(少许);盐
所需调料
油焖春笋的做法
第 1 步
1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段
第 2 步
2.锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒;
第 3 步
3.炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖;
第 4 步
4.再倒入适量鲜贝露增鲜;
第 5 步
5.尝尝咸淡,不够咸再加少许盐调味;
第 6 步
6.最后撒少许鸡精炒熟即可。
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