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正宗家常版黄油奶香小饼干的做法_如何做黄油奶香小饼干好吃

黄油奶香小饼干主图

标签:饼干 烘焙美食 烤箱 下午茶

黄油奶香小饼干简介及特色: 没有淡奶油可以不添加。

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黄油奶香小饼干所需食材

材料:
黄油(90g);低筋面粉(200g);糖霜(40);鸡蛋(1个);淡奶油(10g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

黄油奶香小饼干的做法和步骤

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第1张图

    1.黄油切块

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第2张图

    2.软化 我是懒了,隔水化开的。其实自己软化到你拿手一按,可以下去,软了就行。我觉得,自己软化的黄油,口感更酥。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第3张图

    3.放入糖霜。我放了40克糖,喜欢甜的妹子可以多加。我是减糖量了。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第4张图

    4.打蛋器打发黄油,这一步很重要。黄油一定要打发,这样做出来的饼干才会酥,不然是硬的。边打发边分两次倒入全蛋液和淡奶油。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第5张图

    5.打发到这个程度就差不多了。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第6张图

    6.筛入低筋面粉。用刮刀拌匀。我直接上手揉匀的。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第7张图

    7.在拿手按出长条形。保鲜膜裹好,放入冰箱冷冻半小时。拿出来,切片 进烤箱。

  • 黄油奶香小饼干的做法和步骤第8张图

    8.烤箱上下火165度 25分钟。每个人烤箱火候不一样。根据自己烤箱,随时调整火候。

黄油奶香小饼干做法技巧

黄油奶香小饼干饮食禁忌

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