肉丝蒜蓉茼蒿的做法和步骤
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1.茼蒿洗净切段，肉切丝。
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2.锅做水焯一下茼蒿杆，快熟后放入茼蒿叶焯水，捞出控净水
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3.锅放油烧热后先炒肉丝，熟后放入蒜末炒出香味后放入茼蒿快速翻炒，
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4.放入盐，味精和少许淀粉水混合的汁水，快速翻匀即可。
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5.装盘开吃，，清爽可口
肉丝蒜蓉茼蒿做法技巧
茼蒿焯水不要时间太长否则影响口感。2，水中放少许油和盐，焯水后更显绿。
肉丝蒜蓉茼蒿饮食禁忌
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1.茼蒿洗净切段，肉切丝。
2.锅做水焯一下茼蒿杆，快熟后放入茼蒿叶焯水，捞出控净水
3.锅放油烧热后先炒肉丝，熟后放入蒜末炒出香味后放入茼蒿快速翻炒，
4.放入盐，味精和少许淀粉水混合的汁水，快速翻匀即可。
5.装盘开吃，，清爽可口
