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蜜汁排骨
分类:
下饭菜
下酒菜
烤箱
蜜汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蜜汁排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (450克); 生抽 (1汤匙(15ml));蒜(10克);姜(10克); 五香粉 (1茶匙(5克)); 白糖 (1汤匙(15克)); 料酒 (1汤匙(15ml)); 蜂蜜 (2汤匙(30ml))组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(450克);
生抽
(1汤匙(15ml));蒜(10克);姜(10克);
五香
粉(1茶匙(5克));
白糖
(1汤匙(15克));
料酒
(1汤匙(15ml));
蜂蜜
(2汤匙(30ml))
所需调料
蜜汁排骨的做法
1,排骨一定要腌一夜,这样比较入味2,放入蒜和姜,会让排骨有一种蒜和姜的香味3,放入适量的料酒可以去腥4,蜜汁最主要的是刷蜂蜜,颜色也是因为刷蜂蜜才会好看。
第 1 步
1.调料a:生抽1汤匙(15ml),五香粉1茶匙(5克),白糖1汤匙(15克)料酒1汤匙(15ml)调料b:蜂蜜2汤匙(30ml)
第 2 步
2.蒜切成末,姜切成末,排骨洗净后,放入碗中
第 3 步
3.加入调料a搅拌好后,盖上盖,放冰箱冷藏一晚上
第 4 步
4.将排骨放入烤盘中
第 5 步
5.烤箱230度预热,第二层,烤10分钟
第 6 步
6.取出刷蜂蜜,再烤10分钟取出,将排骨翻个,刷蜂蜜,再烤5-10分钟即可。
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