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河南式汤面条
分类:
面条
煮菜
河南小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道河南式汤面条不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 挂面 (100g); 色拉油 (2勺); 土豆 (一个); 生抽 (1勺);包菜(半个);盐; 鸡蛋 (两颗); 番茄 (一个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的河南式汤面条吧。
菜品禁忌
所需食材
挂面
(100g);
色拉油
(2勺);
土豆
(一个);
生抽
(1勺);包菜(半个);盐;
鸡蛋
(两颗);
番茄
(一个)
所需调料
河南式汤面条的做法
第 1 步
1.两颗鸡蛋先打碎,搅匀,用油煎熟,盛出备用;
第 2 步
2.将土豆去皮切宽约0.5cm的长条,包菜半颗切约0.5cm宽的丝,番茄切块即可,备用
第 3 步
3.锅内放少许色拉偶、油将土豆包菜翻炒,快熟的时候加盐和生抽,然后加入水,没过菜约一指高,加入鸡蛋大火煮开,之后加入挂面,搅匀,盖锅盖,约十分钟出锅即可
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