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正宗家常版冰糖猪手的做法_如何做冰糖猪手好吃

冰糖猪手主图

标签:家常菜式 炒锅

冰糖猪手简介及特色: 这道冰糖猪手不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪蹄 ; 冰糖 ; 八角 ; 桂皮 ;葱段;姜块; 酱油 、 料酒 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冰糖猪手吧。

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分享冰糖猪手的做法,让更多人知道怎么做

冰糖猪手所需食材

材料:
猪蹄;冰糖;八角;桂皮;葱段;姜块;酱油料酒;盐
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

冰糖猪手的做法和步骤

  • 冰糖猪手的做法和步骤第1张图

    1.两个猪蹄(要保证干净无毛)入锅煮透,过冷水,控干水份,斩成小块

  • 冰糖猪手的做法和步骤第2张图

    2.炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化

  • 冰糖猪手的做法和步骤第3张图

    3.放猪蹄,加入八角、桂皮、葱段、姜块,翻炒均匀。倒入料酒、酱油和少许白糖,翻炒使猪蹄上色。加入和猪蹄持平的清水,烧开后,加盐调好味道,用小火烧至猪蹄软烂,用大火收至汤汁浓稠。

冰糖猪手做法技巧

冰糖猪手饮食禁忌

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