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香煎龙利鱼
菜品特色
这道香煎龙利鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由龙利鱼(1000克); 姜丝 (50克);蒜米(30克); 香葱 (50克); 黄酒 (20克); 白糖 (20克); 生抽 (2勺);盐(5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎龙利鱼吧。菜品禁忌
所需食材
龙利鱼(1000克)；姜丝(50克)；蒜米(30克)；香葱(50克)；黄酒(20克)；白糖(20克)；生抽(2勺)；盐(5克)所需调料
香煎龙利鱼的做法
新鲜的子姜切成细丝，加糖和米醋泡起来冷藏。吃鱼的时候作为佐餐，味道很清爽。- 第 1 步
1.1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。 - 第 2 步
2.加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味备用。 - 第 3 步
3.烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。 - 第 4 步
4.翻一面，再煎3~4分钟。 - 第 5 步
5.所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。 - 第 6 步
6.肉质非常细嫩，非常鲜美。
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