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养生薏米饼
菜品特色
薏米是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上，因此薏米不但有养生的功效还可以美容。今天这个养生薏米饼，在传统做法材料的基础上，稍微改良了一下，将不健康的猪油改成健康的植物油，使薏米饼成为名副其实的养生薏米饼！菜品禁忌
所需食材
中粉（普通面粉）120克 薏仁粉 80克 细砂糖 45克 植物油 60ml 蛋黄液所需调料
养生薏米饼的做法
1.可以自己炒薏仁粉，不过做法很繁琐，还是买现成的好；2.可以用淮山粉来代替薏仁粉；
3.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。
1.面粉过筛，加细砂糖、 薏仁粉后，加油，充分搅拌均匀成面团；
2.面团分成若干等份，将面团填入饼模具内压紧；
3.扣出模具成饼胚，放入铺了油纸的烤盘里，饼胚与饼胚之间要留有一定的空间；
4.烤箱170度预热10分钟后，将烤盘放入，烤20-25分钟左右；
5.取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。
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