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正宗家常版银耳百合莲子羹的做法_如何做银耳百合莲子羹好吃

银耳百合莲子羹主图

标签: 炖菜 秋季

银耳百合莲子羹的功效滋阴润燥

银耳百合莲子羹简介及特色: 百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

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银耳百合莲子羹所需食材

材料:
银耳(20g);冰糖(适量);百合(40g);枸杞(适量);莲子(50g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

银耳百合莲子羹的做法和步骤

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第1张图

    1.准备好银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第2张图

    2.莲子取芯浸泡20分钟

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第3张图

    3.百合掰开洗净浸泡20分钟

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第4张图

    4.银耳浸泡20分钟再撕成小朵

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第5张图

    5.将所有食材放入炖盅

  • 银耳百合莲子羹的做法和步骤第6张图

    6.再锅中炖40分钟即可

银耳百合莲子羹做法技巧

莲子、百合都是新鲜的浸泡时间不宜久

银耳百合莲子羹饮食禁忌

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上一道菜:百合莲子银耳汤的做法[图文]

下一道菜:黑芝麻米糊的做法[图文]