蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
巧克力牛奶双色布丁
分类:
家庭餐
巧克力味
功效:瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
个人独爱把各种甜品都做成双色或多色,颜色的丰富也代表用心要花出双倍甚至多倍。用这样的甜品招待客人或者作为礼品也总是会获得多几倍的喝彩。在布丁瓶里玩儿一个经典黑白配,这本身也是件有趣的事。
菜品禁忌
所需食材
牛奶
250ML;
可可粉
2大匙(这里用的是带甜味的
可可粉
);热水250ML;吉利丁片3-4片;糖30克
所需调料
装饰水果适量(草莓、蓝莓、提子都可以);薄荷叶几棵;
巧克力牛奶双色布丁的做法
第 1 步
1.吉利丁片用凉水浸泡到变软,捞出沥干,放小碗中,隔热水搅拌至溶化成液态。可可粉加入热水250ML搅拌融化。加入一半量的吉利丁液,搅拌均匀后,倒入布丁瓶。
第 2 步
2.将布丁瓶放入冰箱冷藏1小时以上,待布丁凝固后取出。牛奶小火加热(温热就可以,不要煮沸),加入糖搅拌融化后,倒入剩下一半吉利丁液,搅拌均匀。将牛奶布丁液倒入瓶中,放入冰箱冷藏1小时,完全凝固后取出,装饰水果或果酱即可食用。
第 3 步
3.小贴士:1、吉利丁液放置一会儿会又凝固,最好倒入牛奶前再隔热水溶化一次。2、热牛奶只是为了让糖好溶化,一定要等可可布丁凝固了再往牛奶里放吉利丁液。3、这里用到的可可粉是已经有融合糖和奶粉的甜味可可冲剂,如果用纯可可粉制作,可以用热牛奶冲泡并适当加糖调味。
第 4 步
4.个人独爱把各种甜品都做成双色或多色,颜色的丰富也代表用心要花出双倍甚至多倍。用这样的甜品招待客人或者作为礼品也总是会获得多几倍的喝彩。在布丁瓶里玩儿一个经典黑白配,这本身也是件有趣的事。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/104298
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香菇蒸鸡
土豆炖牛肉
虾皮韭菜炒蛋
凉拌莴笋叶
咸肉角瓜
刀豆炒咸肉
黄金炸鸡翅
卷饼(简易急速早餐)
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤