蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
芋头文蛤茼蒿汤
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
特别是那滑溜溜的汤汁,真是让人爱不释口!别看这菜看起来平淡,吃起来令人回味无穷。
菜品禁忌
所需食材
芋头
500克;
文蛤
200克;
茼蒿
200克;
蒜头
2瓣
所需调料
食用油;盐;料酒;味精;
芋头文蛤茼蒿汤的做法
第 1 步
1.新鲜的芋头去皮,切片,茼蒿切段;起油锅,油热后,下入蒜末煸炒出香味;
第 2 步
2.下入芋头片大火翻炒至边缘透明,烹入料酒;放入文蛤,添加没过的水,大火煮开转转中火炖煮;
第 3 步
3.炖至芋头软烂,文蛤开口,加入茼蒿段煮开;调入适量盐和味精,出锅即可。
第 4 步
4.这道菜所用的原料只有芋头、文蛤和茼蒿三种,烹饪方法也极其简单,调料仅用到油盐。但汤的味道却并不乏味,确实鲜美无比。芋头本身软滑香醇,由于吸足了文蛤的鲜还有茼蒿的清新,吃起来鲜美清爽,风味独特。
第 5 步
5.特别是那滑溜溜的汤汁,真是让人爱不释口!别看这菜看起来平淡,吃起来令人回味无穷。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/101813
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
干煸菜花
私家烧鸡腿肉
蘑菇烧山芋
盐焗大虾
凉拌西兰花黑木耳
酸甜排骨
清蒸海参斑鱼
豆角蛋脯
美食推荐
豉椒小银鱼
香辣鱿鱼烧五花肉
泰式柚子虾沙拉
炸豆角
土豆豆腐汤
炒花菜
猪血炖豆腐
虾仁豆腐泥
韩式芝士粘糕加个蛋
豌豆黄儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
年夜饭
油泼面
鸽子汤
湘菜
甘肃小吃
狮子头
冰淇淋
豆腐卷
煎锅
南京菜
生日食谱
脆豆腐
奶酪蛋糕
水果粥
清汤排骨
橘子汁
高汤
早点
雪梨荸荠汁
海带汤