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鸡肉南瓜粥
分类:
粥
早餐
家庭餐
老人餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;润肠通便
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款南瓜粥加入了各种各样的食材,可谓是营养均衡。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
;
蘑菇
;百叶(做菜剩的,已经焯过水);
鸡腿
;姜;蒜;葱
所需调料
料酒;盐;蜂蜜;
鸡肉南瓜粥的做法
南瓜含有
第 1 步
1.南瓜,蘑菇,百叶(做菜剩的,已经焯过水),鸡腿(材料你可以自己选择搭配);鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜(可不用)腌制半小时以上;南瓜去皮去馕切成小块。
第 2 步
2.蘑菇切片焯水后备用;不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)。
第 3 步
3.普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中途加水,会影响粥的质量和口感)
第 4 步
4.煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌,以免糊锅)。
第 5 步
5.鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)。
第 6 步
6.这款南瓜粥加入了各种各样的食材,可谓是营养均衡。
第 7 步
7.看看颜色,也是蛮诱人的。
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