好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版茄汁鸡丁的做法_如何做茄汁鸡丁好吃

茄汁鸡丁主图

标签:家常菜式 家庭餐 高汤 茄汁

茄汁鸡丁的功效瘦身餐;减肥瘦身;健脾开胃

茄汁鸡丁简介及特色: 两样组合在一起,营养开胃。妈妈吃番茄可以美容,吃鸡肉可以瘦身,小朋友吃也有营养。

浏览: 354次

分享茄汁鸡丁的做法,让更多人知道怎么做

茄汁鸡丁所需食材

材料:
番茄1个;鸡肉适量(鸡胸肉一块,或鸡腿两只)
调料:
番茄酱;盐;白糖;醋;生抽;高汤(清水也可);水淀粉适量;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

茄汁鸡丁的做法和步骤

  • 1.鸡胸肉一块或鸡腿两只,喜欢哪种用哪种,把肉洗净后切成小方丁,切小一点容易入味也好吃。切好的肉放入大容器,加盐和白胡椒粉腌渍,腌肉料随喜好和习惯放就行。做给小朋友吃的,现在可以不加调料腌,或只加一点盐就够了。

  • 茄汁鸡丁的做法和步骤第2张图

    2.然后是番茄丁,用小番茄更有营养,把番茄切丁,还可以加些别的蔬菜,比如黄瓜之类的,随意~

  • 3.再来就是一些蒜末,再加点葱花也行,还要一小碗调味汁,里面有番茄酱,白糖,盐,少许的醋,一点生抽,少量的清水,调好后可以尝一尝,缺什么补什么~或者不用番茄酱,只用番茄熬煮出浓浓纯纯的番茄酱汁也可以~

  • 茄汁鸡丁的做法和步骤第4张图

    4.鸡丁放入锅中炒至变色,捞出。

  • 茄汁鸡丁的做法和步骤第5张图

    5.锅里倒一点油,先炒香蒜末和葱花(切了半天蒜末还给忘了放了),再炒番茄丁,倒入鸡丁和调味汁,略煮一下,最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。

  • 茄汁鸡丁的做法和步骤第6张图

    6.两样组合在一起,营养开胃。

  • 茄汁鸡丁的做法和步骤第7张图

    7.妈妈吃番茄可以美容,吃鸡肉可以瘦身,小朋友吃也有营养。

茄汁鸡丁做法技巧

番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

茄汁鸡丁饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/100607

上一道菜:香菇鸡肉粥的做法[图文]

下一道菜:韭菜腊肠炒皮蛋的做法[图文]