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正宗家常版猪尾骨花生汤的做法_如何做猪尾骨花生汤好吃

猪尾骨花生汤主图

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猪尾骨花生汤的功效补气养血;美容养颜

猪尾骨花生汤简介及特色: 猪尾骨就是连着尾巴的那块骨头,记得连着尾巴一起买了噢。就用花生来煲猪尾骨汤,这道汤水很滋润,爱美的女性筒子们,可不要错过了噢。

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分享猪尾骨花生汤的做法,让更多人知道怎么做

猪尾骨花生汤所需食材

材料:
猪尾骨500克;花生米150克
调料:
盐适量;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

猪尾骨花生汤的做法和步骤

  • 猪尾骨花生汤的做法和步骤第1张图

    1.猪尾洗净切成小块,焯水;汤锅内加水,放入焯过水的猪尾;倒入花生;开大火煮开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。

  • 猪尾骨花生汤的做法和步骤第2张图

    2.猪尾骨含大量的钙、磷等矿物质,补阴益髓,对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。

  • 猪尾骨花生汤的做法和步骤第3张图

    3.花生,民间又称“长生果”,具有很高的营养价值。而花生的红皮,往往被人们忽视,经常搓掉皮之后再吃。其实,花生的红皮也称为红衣,它又轻又薄,成分却很丰富。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。花生的红衣一直都是一种药材,它具有止血的作用,能够增加血小板的量。正因如此,建议有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃,而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。研究证明,这层红皮的活性作用还有很多,比如抗氧化作用,抑制糖尿病患者体内的糖化作用,还有较弱的抗艾滋病病毒效用。

  • 4.颜色深的品种,通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深色、小粒的品种。

猪尾骨花生汤做法技巧

猪尾骨含大量的钙、磷等矿物质,补阴益髓,对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。

猪尾骨花生汤饮食禁忌

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