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正宗家常版蔬菜蛋饺的做法_如何做蔬菜蛋饺好吃

蔬菜蛋饺主图

标签:家常菜式 蔬菜

蔬菜蛋饺的功效益智补脑

蔬菜蛋饺简介及特色: 不知道为什么,我总觉得蛋饺有种秋天的味道。或许是它金黄色的外表,或许是它元宝样的造型,都预兆着收获季节的美好。

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分享蔬菜蛋饺的做法,让更多人知道怎么做

蔬菜蛋饺所需食材

材料:
火腿1小块;口蘑2个;洋葱小半个;番茄小半个;红椒1/4个;青椒1/4个;鸡蛋3个;牛奶20毫升
调料:
盐少许;白胡椒粉少许;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蔬菜蛋饺的做法和步骤

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第1张图

    1.做这道蔬菜蛋饺需要火腿,青椒,红椒,洋葱,口蘑,西红柿,鸡蛋,牛奶。把蔬菜和蘑菇洗净,全部切成小碎丁。这几样搭配奶酪口味会很好!

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第2张图

    2.把3个鸡蛋打散,然后加入20毫升牛奶,一点点盐和白胡椒粉,搅拌均匀,再过滤去蛋筋。

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第3张图

    3.锅中加一点油,烧热后把刚刚切好的蔬菜蘑菇丁全部倒进去,把它炒匀做成馅料,可以不必加盐,随意就好。

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第4张图

    4.平底锅烧热,涂上薄薄一层油,舀一勺蛋液到锅中,摊成一张饺子皮大小的蛋皮,等上几秒钟让蛋液稍稍凝固,这时放入馅料,再放几个起司丁,趁着蛋液还没完全凝固,折叠蛋皮,包成饺子状,两面煎至金黄,蛋饺就做好了。

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第5张图

    5.如果觉得蛋饺的外形不够规整,用小刀或专用的厨房剪刀,修剪去多余的地方即可。做好的蔬菜蛋饺可以搭配少许番茄酱食用。

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第6张图

    6.造型非常好看,而且颜色丰富,宝宝一定会喜欢的。

  • 蔬菜蛋饺的做法和步骤第7张图

    7.除了蔬菜口味,还可以做成猪肉馅,鱼肉馅的蛋饺,这样的蛋饺还可以放在沙锅里搭配白菜,豆腐...一起煮着吃~

蔬菜蛋饺做法技巧

蔬菜蛋饺饮食禁忌

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上一道菜:时蔬五彩羹的做法[图文]

下一道菜:蔬菜虾饼的做法[图文]