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家常菜
牛肉软饭
分类:
家常菜式
老人餐
功效:补钙铁锌硒;补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜谱适合一岁以上的宝宝食用,当然,牙口不好的老人也同样适合,牛肉具有补气养血的功效,豆腐富含丰富的蛋白质。
菜品禁忌
所需食材
炖好的
牛肉
;
土豆
;
胡萝卜
;
豆腐
;
白菜
所需调料
盐;
牛肉软饭的做法
第 1 步
1.大人吃的炖牛肉,炖的时候只加一些少盐简单的调料~
第 2 步
2.用小砂锅给宝宝蒸一点软软的米饭,小砂锅里放入淘洗干净的大米,加入适量清水,然后放入蒸锅蒸熟米饭即可。
第 3 步
3.米饭蒸好后做蔬菜和牛肉,土豆,胡萝卜洗净去皮,切小丁,豆腐切小丁,白菜切碎,取几块炖烂的牛肉弄碎。
第 4 步
4.取小奶锅,舀一点点牛肉原汤,再加少量清水,煮开后放入蔬菜豆腐丁和肉末,煮一会让菜丁变软就行了。牛肉和肉汤里都有盐了,可以不再加盐了~
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