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香橙发糕
分类:
主食粉面
微波炉
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
味道独特,具有淡淡的橙香味。
菜品禁忌
所需食材
低粉100克(一般
面
粉即可);
玉米
面
50克;新奇士
橙
1个
所需调料
糖35克;泡打粉5克;水150ml;
香橙发糕的做法
第 1 步
1.低筋面粉、玉米面粉、泡打粉、白糖混合在一起。加入水搅拌成面粉糊。
第 2 步
2.将新奇士橙洗净擦干,用揸板将橙皮揸成细丝备用。
第 3 步
3.把半个新奇士橙肉打成汁,同橙皮丝一起放入面粉糊中拌匀。
第 4 步
4.把面粉糊放入容器中,入微波炉高飞转5分钟即可。
第 5 步
5.【小贴士】1、根据面糊的量选择微波炉烹饪的时间,如果再多的面糊可以增加1-2分钟的烹饪时间。2、但要注意,微波炉烹饪时间过长会使发糕脱水严重,而变得干硬。
第 6 步
6.某天想用香橙做点什么,就联想起橙味蛋糕,然后结合着微波炉版发糕做法,一中一西,诞生了这个简单、神奇、橙味浓郁、中式风格的香橙发糕。你是否觉得香橙+发糕的搭配很奇怪???因为是微波炉制作优点就是时间短,不用等待发酵,5分钟就能把面糊变成发糕,算是馋嘴懒人的必备技艺吧!
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