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柠香饼干
菜品特色
可爱的柠香饼干外形俏皮，还能给人体补充钙质，助人体骨骼发育。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。菜品禁忌
所需食材
面粉(500克)；柠檬(4个)；小苏打(5克)；白糖(2汤匙)；酵母粉(5克)所需调料
柠香饼干的做法
- 第 1 步
1.准备食材：面粉500g、小苏打5g、白糖2勺、酵母粉5g、柠檬4个 - 第 2 步
2.用刨子刨些柠檬屑。 - 第 3 步
3.取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。 - 第 4 步
4.取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。 - 第 5 步5.用饼干模均匀压出图形。
- 第 6 步
6.烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
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