玫瑰红枣紫米粥

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菜品特色

紫米含有赖氨酸、维生素、蛋白质以及铁、锌、钙等多种微量元素，有补血益气、温暖脾胃的功效。

菜品禁忌

所需食材

紫米(80克)；大米(80克)；红枣(5颗)；玫瑰花（干）(8朵)；红糖(适量)

所需调料

玫瑰红枣紫米粥的做法

• 第 1 步1.准备食材：紫米80克、大米80克、红枣5颗、玫瑰花（干）8朵、红糖适量
• 第 2 步2.将紫米和白米混合，用清水浸泡约30分钟，淘洗好后，沥干水分，备用。
• 第 3 步3.将红枣放入清水中泡软，去核，切成小块。将紫米、大米放入锅中，放入红枣块，倒入适量的清水。
• 第 4 步4.大火煮开之后，换成小火焖煮。
• 第 5 步5.玫瑰花干用清水略微清洗，然后掰碎。
• 第 6 步6.将紫米、大米熬煮成软糯的米粥，然后调入红糖。
• 第 7 步7.撒入玫瑰花干。
• 第 8 步8.再略微煮一会儿即可。