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开阳西兰花
菜品特色
虾米含有蛋白质、钙、甲壳素，有助补充钙质。西兰花则可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及免疫力。菜品禁忌
所需食材
虾米(25克)；大蒜(3瓣)；西兰花(200克)；红椒(半根)；水(1汤匙)；盐(1/4茶匙)；油(1茶匙)；芝麻油(1/6茶匙)所需调料
开阳西兰花的做法
- 第 1 步
1.准备食材：虾米25克、大蒜3瓣、西兰花200克、红椒半根、水1汤匙、盐1/4茶匙、油1茶匙、芝麻油1/6茶匙 - 第 2 步
2.大蒜去皮，切成片，红椒洗干净去籽，切成片。 - 第 3 步
3.西兰花用盐水略微浸泡，然后用清水洗干净，切成小朵。 - 第 4 步
4.西兰花放入沸水中焯烫后，捞出沥干。 - 第 5 步
5.热油锅，爆香蒜片、红椒片、虾米。 - 第 6 步
6.加入西兰花和水，炒匀。 - 第 7 步
7.然后加入盐翻炒均匀，盛盘，再淋上芝麻油即可。
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