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西餐
彩椒午餐肉披萨
分类:
披萨
西餐
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
面团可以冷藏发酵,把面团放进冰箱冷藏过夜的时候,大家记得要用保鲜袋扎实袋口,或者用那种四面扣锁的保鲜盒。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(100克);低筋
面粉
(100克);
午餐肉
;红绿彩椒;
洋葱
;盐(1/2小勺);
白糖
(10克);
酵母
(2克);清水(110ml);
橄榄油
(10ml);
番茄
酱;
黑胡椒
粒;马苏里拉芝士
所需调料
彩椒午餐肉披萨的做法
第 1 步
1.锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
第 2 步
2.放入洋葱粒煸炒出香味
第 3 步
3.加入番茄酱,翻炒均匀
第 4 步
4.磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用
第 5 步
5.彩椒也略炒一下,去除一点水分
第 6 步
6.把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
第 7 步
7.烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩
第 8 步
8.在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑胡椒碎
第 9 步
9.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
第 10 步
10.铺一层马苏里拉芝士
第 11 步
11.放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色
第 12 步
12.趁热享用
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