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红糖燕麦饼干
菜品特色
一道宴客的小饼干，一款让你吃完了完全不用后悔的小点心。两三年前曾参照色尘的方子做过一次，烤时油差点把饼干给淹了，虽然烤出来的口感非常不错，但想想所用的油，都后怕，不敢尝。这次，我自已将她的配方进行了较大的调整，烤好的饼干依然酥脆，拿在手中不油不腻，绝对可以解馋，放心吃。菜品禁忌
所需食材
面粉(170g)；燕麦(130g)；红糖(30g)；玉米油(50g)；鸡蛋(1个)；盐(1g)；小苏打(1g)所需调料
红糖燕麦饼干的做法
1、如果想再酥，可适当增加油的用量。2、这款饼干用糖量不大，微甜，喜欢甜口的，可适量加糖。- 第 1 步
1.将玉米油打发白。 - 第 2 步
2.加入红糖打匀。 - 第 3 步
3.加入鸡蛋打匀。 - 第 4 步
4.加入面粉、燕麦、盐、小苏打。 - 第 5 步
5.和匀至无干粉即可。 - 第 6 步
6.分成十二个小份，压成饼干型。 - 第 7 步
7.烤箱180度，中上层，25分钟，停火后再焖几分钟，出炉放凉。
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