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葱油饼
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菜品特色
葱、油、面。仅仅是这三者的组合似乎就已经造就了很多美食。葱的独特香味，油的亮泽，足以饱腹的面食。其实有时候，成就一道美食可以很简单。菜品禁忌
所需食材
面粉；葱；菜籽油；盐；胡椒粉所需调料
葱油饼的做法
- 第 1 步
1.先将面粉揉成光滑的面团，用湿布盖住，放置一旁。 - 第 2 步
2.葱切断 - 第 3 步
3.葱段中放入菜籽油，盐，胡椒粉适量 - 第 4 步
4.将面团分成两半，压成薄饼 - 第 5 步
5.涂上葱油 - 第 6 步
6.用刀在饼皮上划条，但不能划出饼皮 - 第 7 步
7.将饼皮卷起 - 第 8 步
8.拉长卷起的饼皮，再如图卷起 - 第 9 步
9.卷好的面团条 - 第 10 步
10.压扁葱油面团，尽量薄 - 第 11 步
11.没有饼铛，所以用的是平底锅，小火烘焙 - 第 12 步
12.一面微焦后翻面烘焙另一面 - 第 13 步
13.需要提醒的是烘焙的时间不用太长，不然就会变得太硬，口感软熟最好。
该菜品最后更新于：2025-12-08
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