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姜汁蛋炒饭
分类:
炒饭
姜汁
蛋炒饭
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
姜汁蛋炒饭是暖胃的^o^,记得生宝宝那天,婆婆也是做这个饭给我吃滴,这款姜汁蛋炒饭也可以做为月子餐^o^,吃完后觉得暖暖的感觉。
菜品禁忌
所需食材
饭(1碗);姜汁(适量);
鸡蛋
(1个);
酱油
(少许)
所需调料
姜汁蛋炒饭的做法
炒饭一般都用隔夜饭来做的,如果没有隔夜饭就把煮好的饭放凉后,入冰箱冷藏15分钟左右取出备用。
第 1 步
1.准备1碗隔夜饭,姜汁适量,把鸡蛋打入饭里搅拌均匀备用。
第 2 步
2.热锅下油
第 3 步
3.倒入混好蛋液的冷饭,小火炒至蛋液收干为止(这步要有耐心慢火炒)
第 4 步
4.炒干后,倒入姜汁和少许酱油继续煸炒,待饭一粒粒分开后即可。
第 5 步
5.成品。。
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